含(han)量95%，沸點(dian)270度 丙三醇(chun)

　　甘油又名(ming)丙三醇，是一(yi)種無(wu)色(se)、無(wu)臭、味(wei)甘的(de)粘稠液體。甘油的(de)化學結構與碳水化合物完全(quan)不同，因而不屬(shu)于同一(yi)類物質。

　　簡介理化(hua)(hua)特性甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)的(de)歷(li)史(shi)圍繞(rao)甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)的(de)一(yi)些(xie)問(wen)題在穩(wen)定(ding)血糖和胰(yi)島素方面(mian)的(de)作(zuo)用甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)可作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)能(neng)量酸(suan)甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)的(de)副(fu)作(zuo)用甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)的(de)新(xin)作(zuo)用簡介理化(hua)(hua)特性甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)的(de)歷(li)史(shi)圍繞(rao)甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)的(de)一(yi)些(xie)問(wen)題在穩(wen)定(ding)血糖和胰(yi)島素方面(mian)的(de)作(zuo)用甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)可作(zuo)為(wei)一(yi)種(zhong)能(neng)量酸(suan)甘(gan)(gan)油(you)(you)(you)(you)的(de)副(fu)作(zuo)用

　　簡介

　　每(mei)克甘(gan)(gan)油完全氧(yang)化可產生4千卡(ka)熱量，經人(ren)體(ti)吸收后不會改變血糖和胰島素水平。甘(gan)(gan)油是(shi)食品(pin)加工業中(zhong)通常使(shi)用的甜味劑(ji)和保濕劑(ji)，大(da)多出現在運動(dong)(dong)食品(pin)和代乳品(pin)中(zhong)。冬季(ji)人(ren)們常用甘(gan)(gan)油搽(cha)于手(shou)和面(mian)部等(deng)暴露(lu)在空氣中(zhong)的皮膚(fu)(fu)表(biao)面(mian)，能夠使(shi)皮膚(fu)(fu)保持柔軟，富有彈性，不受塵埃、氣候等(deng)損(sun)害而干燥，起(qi)到防止皮膚(fu)(fu)凍傷的的作用。由于甘(gan)(gan)油可以增加人(ren)體(ti)組織中(zhong)的水分(fen)含量，所(suo)以可以增加高(gao)熱環境下人(ren)體(ti)的運動(dong)(dong)能力(li)。 中(zhong)文(wen)名稱(cheng)：丙(bing)三(san)醇(chun) 英文(wen)名稱(cheng)： glycerol

　　丙(bing)三醇分子(zi)球棍模型

　　中文名稱2： 甘油 英文別名：Glycerine,1,2,3-Propanetriol, Trihydroxypropane. CAS No.： 56-81-5[1] 分(fen)子式： C3H8O3 分(fen)子量： 92.09

　　理化特性

　　主要成(cheng)分： 丙三醇 外觀與性狀： 無色粘稠液(ye)體(ti), 無氣味, 有暖甜味, 能吸(xi)潮。 熔(rong)點(dian)(℃)：18.18 沸點(dian)(℃)： 290.9 相(xiang)對(dui)密度(du)(水=1)： 1.26331(20℃) 相(xiang)對(dui)蒸(zheng)氣密度(du)(空氣=1)： 3.1 粘度(du)(20℃)：1412mPa. (25℃):945mPa.s 表面(mian)張力(li)(20℃) :63.3 mN/m 飽和蒸(zheng)氣壓(kPa)： 0.4(20℃) 閃點(dian)(℃)： 177 引燃溫度(du)(℃)： 370 體(ti)積膨脹系數/K-1： 0.000615

　　甘油

　　甘油(you)(you)[2]是甘油(you)(you)三酸(suan)(suan)酯分子的骨架成(cheng)分。當(dang)人體攝入(ru)食用脂(zhi)肪時,其(qi)中的甘油(you)(you)三酸(suan)(suan)酯經過(guo)體內代(dai)謝分解,形成(cheng)甘油(you)(you)并儲存在脂(zhi)肪細(xi)胞(bao)中。

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