甲醇是多種有機產品的基本原料和重要的溶劑，廣泛用于有機合成、染料、醫藥、涂料和國防等工業。

　　甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)還是較(jiao)好的(de)(de)人(ren)工(gong)合(he)(he)成(cheng)(cheng)蛋白的(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)，蛋白轉(zhuan)化率較(jiao)高，發(fa)酵速度快，無毒性(xing)，價格便宜;目前，世(shi)界(jie)上(shang)已(yi)有(you)年(nian)產(chan)10萬(wan)t甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)制(zhi)蛋白的(de)(de)工(gong)業(ye)裝置在運轉(zhuan)，年(nian)產(chan)30萬(wan)t的(de)(de)裝置已(yi)經設計。甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)是容(rong)易輸送的(de)(de)清潔燃料(liao)，可以單獨(du)與汽(qi)(qi)油混合(he)(he)作為(wei)(wei)(wei)汽(qi)(qi)車(che)燃料(liao)，用(yong)它(ta)作為(wei)(wei)(wei)汽(qi)(qi)油添加劑可起到(dao)節約芳烴，提(ti)高辛(xin)烷(wan)值的(de)(de)作用(yong)，汽(qi)(qi)車(che)制(zhi)造業(ye)將成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)耗用(yong)甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)的(de)(de)巨(ju)大部門;開辟了(le)由煤轉(zhuan)換(huan)為(wei)(wei)(wei)汽(qi)(qi)車(che)燃料(liao)的(de)(de)途徑。甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)是直接合(he)(he)成(cheng)(cheng)乙(yi)酸(suan)(suan)的(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)，孟山都公司實現了(le)在較(jiao)低壓力下甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)和CO合(he)(he)成(cheng)(cheng)乙(yi)酸(suan)(suan)的(de)(de)生產(chan)工(gong)藝。甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)可直接用(yong)于還原(yuan)(yuan)鐵礦，得到(dao)高質量的(de)(de)海綿鐵。甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)制(zhi)乙(yi)醇(chun)(chun)、乙(yi)烯(xi)、乙(yi)二醇(chun)(chun)、甲(jia)(jia)苯、乙(yi)酸(suan)(suan)乙(yi)烯(xi)、乙(yi)酐、甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)甲(jia)(jia)酯(zhi)和氧分解(jie)性(xing)能好的(de)(de)甲(jia)(jia)醇(chun)(chun)樹脂等(deng)產(chan)品，正在研究(jiu)開發(fa)和工(gong)業(ye)化中。

　　甲(jia)醇(chun)是簡單的(de)(de)飽和醇(chun)，相(xiang)(xiang)對分子量為32.04。在通常條(tiao)件(jian)下(xia)，純甲(jia)醇(chun)是無(wu)色、易流動(dong)的(de)(de)、易揮(hui)發的(de)(de)可燃液體，并帶有與乙醇(chun)相(xiang)(xiang)似的(de)(de)氣味(wei)。

　　A可以(yi)和(he)水以(yi)及許多有機液體如(ru)乙醇、***等(deng)無(wu)限制地(di)混合，它易于(yu)吸收(shou)水蒸(zheng)氣(qi)、二氧(yang)化碳和(he)某(mou)些其他物質，因(yin)此(ci)，只(zhi)有用(yong)特殊的方法才能(neng)制得完全(quan)無(wu)水的A。產(chan)品(pin)總含有有機雜志(zhi)約0.01%以(yi)下。

　　A具(ju)有毒性，內(nei)服10mL有失明的危(wei)險，30mL能致(zhi)人死亡，空(kong)氣中允許高蒸汽濃度為0.05mg/L。

　　,即使能導(dao)電也是水(shui)電離的離子導(dao)電,故乙醇不能稱為電解質.

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