含量95%，沸(fei)點(dian)270度 丙三醇

　　甘油又名丙三醇，是一(yi)種無色、無臭、味甘的(de)粘(zhan)稠液(ye)體。甘油的(de)化(hua)學結構與碳水化(hua)合(he)物完全(quan)不同，因而(er)不屬(shu)于同一(yi)類物質。

　　簡(jian)(jian)介(jie)理化(hua)特(te)性甘(gan)油(you)(you)甘(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)圍(wei)繞(rao)甘(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)一(yi)些問(wen)題(ti)在穩(wen)(wen)定血糖(tang)和(he)胰島素(su)方(fang)面的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)甘(gan)油(you)(you)可作(zuo)(zuo)為一(yi)種能量酸(suan)甘(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)副(fu)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)甘(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)新作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)簡(jian)(jian)介(jie)理化(hua)特(te)性甘(gan)油(you)(you)甘(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)圍(wei)繞(rao)甘(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)一(yi)些問(wen)題(ti)在穩(wen)(wen)定血糖(tang)和(he)胰島素(su)方(fang)面的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)甘(gan)油(you)(you)可作(zuo)(zuo)為一(yi)種能量酸(suan)甘(gan)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)副(fu)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)

　　簡介

　　每克甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)(you)完(wan)全氧化可產生4千卡熱量，經人體(ti)吸收后不會(hui)改變血(xue)糖和(he)(he)(he)胰島(dao)素水平。甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)(you)是食品加工業(ye)中通常使用(yong)的(de)(de)(de)甜味(wei)劑和(he)(he)(he)保(bao)濕劑，大多出(chu)現(xian)在(zai)運(yun)動食品和(he)(he)(he)代(dai)乳品中。冬(dong)季人們常用(yong)甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)(you)搽于手和(he)(he)(he)面(mian)部等(deng)暴露在(zai)空氣(qi)中的(de)(de)(de)皮(pi)膚表面(mian)，能夠使皮(pi)膚保(bao)持柔軟(ruan)，富(fu)有(you)彈性，不受塵埃、氣(qi)候等(deng)損害而干燥，起(qi)到防止(zhi)皮(pi)膚凍(dong)傷的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)作用(yong)。由于甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)(you)可以增(zeng)加人體(ti)組(zu)織(zhi)中的(de)(de)(de)水分含量，所(suo)以可以增(zeng)加高熱環(huan)境下人體(ti)的(de)(de)(de)運(yun)動能力。 中文(wen)名(ming)稱：丙三醇 英文(wen)名(ming)稱： glycerol

　　丙三醇分子球棍模型

　　中(zhong)文名稱2： 甘油 英文別名：Glycerine,1,2,3-Propanetriol, Trihydroxypropane. CAS No.： 56-81-5 分(fen)子式： C3H8O3 分(fen)子量： 92.09

　　理化特性

　　主要成(cheng)分： 丙三醇 外觀與性狀： 無色粘(zhan)稠液體(ti), 無氣味, 有暖甜味, 能吸(xi)潮。 熔點(℃)：18.18 沸點(℃)： 290.9 相對(dui)密(mi)度(du)(du)(水(shui)=1)： 1.26331(20℃) 相對(dui)蒸氣密(mi)度(du)(du)(空(kong)氣=1)： 3.1 粘(zhan)度(du)(du)(20℃)：1412mPa. (25℃):945mPa.s 表面張力(20℃) :63.3 mN/m 飽和蒸氣壓(ya)(kPa)： 0.4(20℃) 閃(shan)點(℃)： 177 引燃溫度(du)(du)(℃)： 370 體(ti)積膨脹系數/K-1： 0.000615

　　甘油

　　甘油(you)是(shi)甘油(you)三(san)酸酯分(fen)子的骨架成分(fen)。當人體攝入食用脂(zhi)肪(fang)時,其中的甘油(you)三(san)酸酯經過體內代謝(xie)分(fen)解,形成甘油(you)并(bing)儲存在脂(zhi)肪(fang)細(xi)胞中。

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